Veggie et enthousiaste
Résumé : Vous souhaitez réduire votre consommation de viande sans vraiment savoir comment passer à l’action ? Vous craignez que ce ne soit trop compliqué, trop coûteux, ou de devoir renouveler tous vos fonds de placard ? Avec Cécile Michel, du compte @macuisineenthousiaste, découvrez une cuisine végétarienne gourmande, créative, conviviale, et facile à mettre en oeuvre au quotidien avec : * Ses 100 meilleures recettes ; * Des suggestions pour tous les moments de la semaine : soir, week-end, moments festifs ; * Un programme de batch cooking par saison ; * Des recettes rapides, faciles et peu onéreuses ; * Des astuces simples du quotidien, pour éviter au maximum le gaspillage. Toutes les clés pour adopter facilement la cuisine végétarienne au quotidien !
LECTRICES LEDUC 2024CUISINE
Antiigone
3/13/20242 min read
Bonjour à tous et à toutes !
Aujourd'hui, on se retrouve pour une nouvelle chronique dans le cadre de mon partenariat avec les éditions Leduc, dans le cadre de notre partenariat #LectricesLeduc2024, que je remercie pour leur confiance.
La cuisine et moi, ça fait deux. Eduquée aux plats préparés et aux surgelés, prendre une spatule ou un plat à tarte est quelque chose d’exceptionnel pour moi. J’assume totalement ma flemmardise à cuisiner quelque chose de plus élaboré que des pâtes au beurre… alors pourquoi donc chroniquer un livre de cuisine ? Qui suis-je pour donner mon avis sur un genre de bouquin que je n’ai jamais ouvert de ma vie ? Et véganes, en plus, pour moi qui ne le suis pas tout à fait !
Et pourtant, je me suis laissée prendre au jeu. Cécile, l’autrice et fondatrice du compte @macuisineenthousiaste que j’ai découvert en même temps que ma lecture, a des valeurs proches des miennes et un amour de la tête, des choses bien faites et au plus près de la Nature, qui ont su parler à mon cœur. Son parcours où elle a tout quitté pour vivre de sa passion pour la cuisine m’inspire.
Les recettes sont joliment présentées, avec des photos qui donnent l’eau à la bouche, sans pour autant donner une impression de trop élaboré. On se dit qu’on peut tout à fait parvenir à ce résultat et cela en devient tentant.
Tout y est bien expliqué, étape par étape, sans que ce soit trop compliqué. C’est accessible à tous !Plusieurs thématiques sont abordées dans les parties du livre. Tout y passe et on a de quoi trouver son bonheur : apéros, repas élaborés ou pour la semaine, sucré, salé, par saison… il y en a pour tous les goûts !
Un matin d’hiver, lorsque le temps s’y prêtait, je me suis lancée dans la confection de pesto et de pâte de curry vert pour un repas de famille. Et il n’y a pas que moi qui ai apprécié !
En résumé, un très bon livre adapté à tous et toutes, qui aiment cuisiner sainement et simplement, qui m’a réconciliée avec la cuisine. Je suis prête à tester de nouvelles choses et à me régaler !
